La Fuente Alemana

Los mejores sándwich de Santiago

Cuando tengan ocasión de recibir visitas del extranjero, no olviden incluir en su recorrido turístico por la ciudad una parada a almorzar o “tomar once” en la “Fuente Alemana”

De mas esta decir, que no solo la calidad del servicio le dan fama y larga vida a este lugar. Si hay algo sabroso en la vida es un Lomito Completo, un Churrasco italiano o un Rumano preparado con los ingredientes y las manos de las señoras de la Fuente Alemana.

No esta de mas mencionar que el pan y la mayonesa son hechas en casa. El chucrut esta siempre crujiente y no demasiado ácido. Los tomates son siempre los mejores de la temporada y ni hablar de las paltas (aguacates) que son siempre “premium”, así como las carnes y los embutidos.

Un comentario aparte merece un sándwich que solo pocos se atreven a probar. El Rumano, una hamburguesa preparada de carne molida de cerdo y de vaca aderezada con una receta muy bien guardada, pero que sobre todo lleva ajo, mucho ajo.

No pueden dejar de probar los completos, los churrascos, o los lomitos… Todo en la Fuente Alemana es delicioso, sin duda un lugar turístico, pero sobre todo un buen  lugar para comer y entender la gastronomía popular chilena.